Szeptember 28-án az iFOOD Élelmiszer klaszter tagjainak találkozóját az SKC Product Kft.-nél tartották Lengyeltótiban. Somos András, a cég ügyvezetője bemutatta a különleges eljárással tartósított termékeit és az üzemet, ahol fantasztikus gyümölcslevek készülnek.
Az eljárás kuriózuma főként abban áll, hogy a hazai tartósítás vonatkozásában egyedülálló módon, magas hidrosztatikus nyomással történik. Ez egy rendkívül kíméletes eljárás, amely önállóan vagy hőkezeléssel kombinálva egyszerre képes a magas minőséget, frissességet, mikrobiológiai biztonságot és a kellő eltarthatóságot garantálni.
A tartósítási folyamat a Hyperbaric nagy nyomású berendezéssel megy végbe, amely közép-európai viszonylatban is komoly technikai alapot biztosít saját márkás termékek gyártására, valamint bérgyártói szolgáltatás végzésére.
