Az iFood Élelmiszer Klaszter, a Kislépték Egyesület, valamint a Dél-Balatoni Bor közös szervezésében megvalósuló Ízek • Borok • Találkozások program fő célja, hogy bemutassa egy adott térség gasztronómiai szereplőit azok együttműködésén keresztül. A projekt alap koncepciója az, hogy változó helyszíneken, változó programokhoz kapcsolódóan olyan fókuszált gasztronómiai kínálatot szervezzünk, ahol a vendégek megkóstolhatnak egy olyan helyi alapanyagokból kialakított menüsort, amely egy-egy élelmiszer feldolgozó zászlóshajó termékéből, egy-egy borász borsorából és egy-egy kistermelő termékéből kerül összeállításra a patner vendéglátóhelyek által.
Találkozzunk első alkalommal egy
BORVACSORA
alkalmából, a kaposvári MIÉNK A VÁROS FESZTIVÁL nulladik napján!
Somogy vármegyét szokás az ország éléskamrájának is nevezni. Szeptember 5-én Te magad is meggyőződhetsz erről.
Gyere el csütörtök este és kóstold meg az 5 kaposvári séf, az 5 somogyi élelmiszerüzem, az 5 somogyi kistermelő és az 5 dél-balatoni borász egy általad választott étel- és borsorát.
Borvacsorák időpontja: 2024. szeptember 5. (csütörtök) 18:30 órai kezdettel
Ízek
Alapanyagok helyi élelmiszer feldolgozóktól és kistermelőktől
Borok
Borok a Dél-Balatoni dűlőkről
Találkozások
Alapanyagok, borok találkozása helyi éttermekben
Mire számíthatsz a Borvacsorákon?
Borok a Balaton partjáról
6 különleges bort kóstolhatsz a dél-balatoni borvidék egy borászától.
Történetek, élmények
Hallgasd meg a családi borászat, az élelmiszerüzem és a kistermelő legjobb történeteit!
Helyi ízek
Ízleld meg a somogyi élelmiszerüzemek és kistermelők termékeiből készített több fogásos menüt!
Vásárlási lehetőség
Vidd haza a kedvenc kóstolt boraidat, kistermelői termékedet!
Helyszínek
Trattoria La Príma
- Borsor: Pócz Pincészet
- Kistermelő: Pöttyös Kert – Nagy Renáta
- Élelmiszer feldolgozó: Privát Húsfeldolgozó Kft.
Gard’Ann Cukrászda
- Borsor: válogatás több birtokról
- Kistermelő: Hanzel Méz – Hanzel Róbert
- Élelmiszer feldolgozó: Sarkpont Zrt., 1MCM Kft.
L’Altro Étterem-A jelentkezés lezárult a limitált létszám elérése miatt!
- Borsor: Garamvári Szőlőbirtok
- Kistermelő: Somogyország Ízei Porrog – Madarász Zoltán
- Élelmiszer feldolgozó: Kapos Ternero Kft.
La Pergola Étterem-A jelentkezés lezárult a limitált létszám elérése miatt!
- Borsor: Podmaniczky Pincészet és Rádpuszta Szőlőbirtok
- Kistermelő: Krista Porta – Krista Zoltán
- Élelmiszer feldolgozó: Fino-Food Kft.
Dorottya Étterem-A jelentkezés lezárult a limitált létszám elérése miatt!
- Borsor: Androsics Pincészet
- Kistermelő: Igazi Ízek – Radák Renáta
- Élelmiszer feldolgozó: KOMETA 99 Kft.
Kapos Étterem-A jelentkezés lezárult a limitált létszám elérése miatt!
- Borsor: Bujdosó Szőlőbirtok
- Kistermelő: Erdőkert – Vrancsik Tibor kistermelő
- Élelmiszer feldolgozó: Halker Kft.
Főszervező
Társszervezők
